Umas das recomendações que mais recebi durante a organização do roteiro para a Serra Gaúcha foi a degustação na Pizzato Vinhas e Vinhos, localizada no Vale dos Vinhedos.
Toda a expectativa foi perfeitamente atentida, tanto pela qualidade dos vinhos quanto pelo atendimento e proposta da casa!
Os vinhos são os protagonistas da experiência, já que o espaço destinado para a degustação é basicamente integrado a loja. Atualmente, não há visita em vinhedos ou na cantina com foco no processo de elaboração, o que para mim foi bom, já que muitas outras vinícolas já oferecem isso e acaba sendo repetitivo! Pois bem, vamos ao que interessa!
A Pizzato é uma vinícola familiar que traz nos seus rótulos muita expressão, personalidade e equilíbrio. Já recebeu diversas premiações e oferece uma experiência personalizada com foco em vinhos muito bem selecionados, podendo ser harmonizados com tábua de frios ou não, onde destinam um sommelier por reserva, ou seja, mais personalizado impossível. Adoramos!
Os integrantes da Família são os responsáveis por todo o processo que faz do vinho uma bebida de identidade única, da produção de uvas à elaboração e comercialização dos vinhos, gerando um diferencial de entusiasmo, dedicação, personalidade e exclusividade traduzidos em vinho.
Site Pizzato: https://pizzato.net/
Degustação Identidade
Duração: aprox. 1 hora
Valor: R$ 45,00 por pessoa*
Serviço: 06 vinhos
A escolha dos rótulos podem ser feitas pelo cliente, conforme sua preferência, dentre as opções oferecidas pelo Sommelier, entre os espumantes, brancos e os tintos da casa. Nós degustamos dois espumantes, um branco e quatro tintos. Sim, teve um vinho extra na brincadeira. Nos empolgamos (claro) e queríamos levar todos os vinhos da degustação, portanto, a festa foi garantida! 🙂
Vem a lista dos vinhos degustados. Mas antes, entenda que a vinícola tem 2 linhas:
DR. FAUSTO: Vinhos tendem mais para o frutado, jovem e corpo médio, elaborados com uvas deste vinhedo.
VALE DOS VINHEDOS (D.O.V.V): uvas vem de Santa Lúcia (Vale dos Vinhedos). Vinhos são mais concentrados, complexos e com boa capacidade para amadurecimento. Provêm de vinhedos mais antigos com pequena produção.
Espumante Fausto Brut Rose
Espumante Pizzato Brut Rose
Pizzato Semillon
Pizzato Cabernet Sauvignon Reserva
Pizzato Merlot de Merlot Reserva
Pizzato Egiodola Reserva
Pizzato Concentus Gran Reserva
A degustação foi sensacional. Na medida certa para quem busca conhecer mais sobre os vinhos e ter uma experiência tranquila e personalizada. Vá preparada (o) para comprar e abastecer a sua adega, já que a tentação é grande e você pode se arrepender se não levar!
Fica o meu agradecimento ao sommelier Fernando que conduziu nosso atendimento e foi impecável na explicação e simpatia!
Estando na região, recomendo demais a experiência na Pizzato!
Agende antecipadamente: https://pizzato.net/
*Valor aplicado em agosto de 2022
